- 2008年5月20日 22:24
- パパの日記
今日の夕食は大好きな餃子。
餃子を包む役目は小さい頃からやっていたこともあり、お手の物。
しかぁし、今日ママから聞いたやり方でやったら超楽ちん。なんでもテレビでやっていたらしいけど、おすすめ。
従来は、テーブルに皮を並べてから具を均等に盛り付け、カップに入れた水を手元においておいて、人差し指に水をつけ、餃子の皮に塗り、包む。
しかぁし、
キッチンペーパーを水で濡らしたものを平たい皿においておき、餃子の皮をいったんキッチンペーパーに置くことにより、ムラがなく薄く水分を含んだ皮が完成。それに具を盛り付けたと同時に包む。
楽ちん。
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